Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]

Lagi mencari ide resep pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan], mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pizza tanpa ulen, tanpa proofing [source: chef devina hermawan] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan] memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]:
  1. Sediakan 135 ml air hangat
  2. Gunakan 7 gr ragi (me:6 gr krn susah nimbangnya jd pake sendok takar)
  3. Sediakan 7 gr gula pasir
  4. Gunakan 1.5 sdm olive oil (me:minyak goreng biasa)
  5. Siapkan 1 sdm madu
  6. Sediakan 3/4 sdt garam
  7. Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang
  8. Ambil Bahan Topping:
  9. Sediakan Saus tomat, sambal, bolognese, bebaaas
  10. Ambil sesuka hati Bawang bombay
  11. Gunakan sesuka hati Beef pepperoni
  12. Ambil Sesuka hati jagung pipil yg sudah dicuci bersih
  13. Gunakan secukupnya Mozzarella
  14. Sediakan secukupnya Parsley dan oregano
Cara membuat Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan]:
  1. Siapkan bahan, loyang, silmat, lalu panaskan oven.
  2. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Tunggu hingga berbusa, maaf ya ga kefoto.
  3. Lalu masukkan bahan lain selain terigu, aduk rata
  4. Tuangkan perlahan lahan ke dalam terigu, sambil diaduk
  5. Bila sudah mulai tercampur namun masih ada terigu di pinggir2, lanjutkan pengadukan pakai tangan, boleh di baskom atau pindah ke silmat, jangan tergoda tambahin air ya buibuk, ini nanti pas kok teksturnya. Berhenti saat adonan sudah tercampur rata, jangan over karena nanti keburu gluten terbentuk. Pizza ini hasil akhirnya kita maunya teksturnya tidak seperti roti terlalu lembut.
  6. Setelah tercampur, bagi 2 adonan, lalu gilas sampai ketemu ketebalan yg diinginkan, bentuk melingkar sesuai ukuran yg kita mau. Tadi saya jadi 2 loyang ukuran 26 tipis.
  7. Beri saus pilihan dan topping pilihan, bebaaasss berkarya ini mah 😁. Nb: mozzanya setelah diparut bisa taruh kulkas dulu kalau marut di awal, atau mending ndadak marutnya. Saya marut di awal ditaro suhu ruang jadi yah gitu deh, keliatannya kaya nge-genk kejunya pas mateng 🤣.
  8. Panggang di rak kedua dari bawah kalau, suhu 220°C kalau di resep, tapi saya ngeliat karakter oven saya cocoknya di rak terbawah suhu 250°C api atas bawah. Tunggu hingga keju meleleh dan bubbling, bagian pinggir dan bawah kering, angkat. Kalau atas ud bubbling bawah blum kering, matikan api atasnya. Hmmmm aromanyaaa masyaallah menggoda bangett 😍😍😍. Pas dimakan, teksturnya itu bener2 kombinasi antara garing, fluffy, lembuutt. Laris maniiiiss dalam sekejap. Sayang ga ada fotonya yg uk slice.
  9. Oh iya kata chef kalau mau ala ala italian pizza gitu, boleh dipanggang dulu sebentar doughnya di teflon baru dikasih topping. Selamat mencobaa buibuk 😍😍😍.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pizza Tanpa Ulen, Tanpa Proofing [Source: Chef Devina Hermawan] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!