Sedang mencari ide resep bakar ikan dengan garam kasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakar ikan dengan garam kasar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakar ikan dengan garam kasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakar ikan dengan garam kasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakar ikan dengan garam kasar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakar Ikan dengan garam kasar menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakar Ikan dengan garam kasar:
- Gunakan 1 ikan laut jangan buang sisiknya
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 1 kg garam kasar
- Ambil 3 ruas lengkoas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Pelengkap sause
- Sediakan Saus cabe saus ayam
- Siapkan Kecap asin
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Bakar Ikan dengan garam kasar:
- Cuci ikan jangan di buang sisiknya lalu keringkan pake tisu dan dalem perut ikan kasih merica bubuk. Potong lengkuas, sere, daun jeruk sebagian taruk di dalem perut ikan sebagian campurkan di garam kasar.
- Masukan garam ke wajan dengan api kecil 5 menit sambil di aduk garamnya lalu ratakan dan masukan ikan. posisi ikan di atas garam seperti di gambar bawah ini ikanya tertutup garam dan tutup wajan selama 20 menit atau cek sampe mateng.
- Setelah mateng buka sisik sajikan selagi panas cucul sause cabe, kecap asin, jika kurang pedes tambahkan sambal peresan jeruk nipis siap di coba resep (baked fish with salt). Sisa garam masih bisa di gunakan bakar seafood selanjutnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakar Ikan dengan garam kasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
