Lagi mencari inspirasi resep sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kacang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kacang:
- Ambil 250 gram kacang tanah (sangrai)
- Siapkan 2 buah cabai merah (jika suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 2 buah cabai hijau
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daun bagian tengah)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdm asam jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 175 gram gula merah
Cara membuat Sambal Kacang:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan kacang, lalu sisihkan.
- Sangrai cabai, daun jeruk, bawang putih, kencur, dan asam jawa hingga layu.
- Haluskan bumbu yang sudah disangrai, setelah setengah halus tambahkan gula pasir, garam, dan gula merah.
- Campurkan kacang dengan bumbu halus, aduk hingga menyatu dan rata.
- Simpan sambal kacang di wadah tertutup letakkan di dalam kulkas, bisa digunakan kapan saja. Jika ingin digunakan tinggal campurkan dengan air hangat, kekentalan sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
