Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal (homade) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal (homade) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal (homade), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kenyal (homade) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso sapi kenyal (homade) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi kenyal (homade) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi kenyal (homade):
- Gunakan 500 gr daging sapi, cuci bersih dan potong-potong
- Sediakan 100 gr es batu hancurkan
- Siapkan 1 buah putih telur
- Siapkan 9 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk/4 siung Goreng lebih dulu
- Sediakan 1500 ml air dingin
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi kenyal (homade):
- Masukan semua bahannya dalam blenderan jadi satu, blender semua bahannya hingga bener2 halus dan lembut, kemudian tuang di wadah…
- Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk bulat2 dengan tangan(lihat di gambar) lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi.(agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air ya). Lakukan sampai adonan habis, Nyalakan api kompor dengan api sedang tunggu bakso mengapung. Angkat
- Angkat dan tiriskan baksonya… (Untuk resep asli baksonya ketika di angkat dr rebusan airnya di masukan ke dalam wadah yg berisi air dingin dan es batu)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal (homade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
