Anda sedang mencari inspirasi resep sup ikan patong (patin tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patong (patin tongkol) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patong (patin tongkol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ikan patong (patin tongkol) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan patong (patin tongkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol):
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ikan patin uk.sedang
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol uk.sedang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 buah sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 genggam daun kemangi
Kalau bingung memilih resepnya, buat saja ikan patin acar kuning dan osek-osek tongkol kemangi. Lihat juga resep Pindang Patin Khas Palembang enak lainnya. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. Pindang ikan parang: A Melaka Chetti pindang variant using coconut milk.
Cara membuat Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol):
- Siapkan semua bahan, geprek dan iris semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum dan layu, tambahkan air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan belimbing wuluh
- Masukkan ikan patin dan tongkol, kemudian tambahkan garam dan kaldu. Aduk rata koreksi rasa
- Masukkan daun kemangi, tomat, daun bawang dan cabe rawit hijau
- Kocok lepas telur kemudian tuang dalam kuah, biarkan 3 menit atau hingga mendidih agar telur menggumpal.
- Sajikan selagi panas dengan nasi putih
Pindang kerang/sotong: A Perak Malay pindang variant using cockles or squid, a specialty of Lenggong Valley. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan PaTong (Patin Tongkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
