Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang simple menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang simple:
- Siapkan 1 kg ayam, saya suka bagian paha n sayap
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam / masako
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 1 genggam cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 3 buah tomat kecil
- Ambil 2 sdt terasi
- Ambil 3 sdm gula merah yang sudah disisir
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang simple:
- Cuci bersih ayam, disini saya potong jadi 10 bagian. Kemudian blender semua bumbu halus kecuali terasi n gulmer. Tambahkan minyak secukupnya ya bund, jangan air, supaya waktu menumis cepat matang.
- Siapkan wajan dan tumis bumbu tadi tanpa ditambah minyak lagi. Aduk2 sampai warna berubah, lalu masukkan garam, gula, kaldu ayam, terasi dan gulmer. Tips untuk terasi, saya hancurkan dulu diwadah kecil, lalu saya tuang minyak panas. Sisanya bisa buat sambal atau masakan lainnya. Kembali ke masakan, setelah bahan merata, saya tuang santan kara dan air. Lalu baru masukkan semua ayam. Tambahkan air sampai tenggelam ya bund, kemudian tunggu sampai air menyusut sampai agak kental.
- Kalau sudah menyusut, baru cek rasa, kemudian angkat semua ayam. Dan siap di bakar, disini saya pakai teflon seperti dipakai restoran Korean Grill bund… Bisa juga pakai teflon biasa kok, seadanya aja
- Bakar semua ayam, kalau sudah matang sajikan dan siram dengan sisa bumbu tadi. Simple kan bundsayyy… Rasanya muanteebb beneerr… Enak ayam bakar versi taliwang dibanding versi ayam bakar kecap, menurut lidah saya siih…
Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Mulai dari Bumbu Rujak, Kecap, Merah, Bali, Kuning, Sate, Madu, Pedas Manis, Taliwang Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
