Anda sedang mencari ide resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Ikan Patin menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Ikan Patin:
- Gunakan 1 ekor Ikan Patin
- Siapkan 1 buah Ketimun
- Gunakan 1/4 buah Kol
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 5 batang Kacang panjang
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Ambil secukupnya Air Asam Jawa
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 biji Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar
- Sediakan Sejempol Terasi (bisa skip)
- Siapkan Bahan Geprek
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Gunakan 1 batang Serai
Cara membuat Sayur Asem Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin.
- Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang.
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
