Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Patin:
- Sediakan 1 ekor ikan patin (potong n bersihkan
- Gunakan 1 batang serai (geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Siapkan 7 buah cabe rawit taji
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Patin:
- Marinasi ikan patin dg garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar (kemudian goreng hingga agak kering)
- Haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak serta masukkan juga serai, lengkuas dan daun jeruk aduk" hingga bumbu layu dan wangi
- Masukkan ikan patin yg sudah digoreng tadi, air, santan, gula pasir, garam, merica bubuk aduk" hingga mendidih (cek rasa)
- Terakhir masukkan daun kemangi dan cabe rawit (aduk" dan masak sebentar kemudian matikan kompor)
- Mangut ikan patin siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
