Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Sedang mencari ide resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
  1. Ambil 1 ekor ikan patin, potong-potong
  2. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
  3. Gunakan 1 iris nanas, potong-potong
  4. Ambil 1 batang serai, memarkan
  5. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
  6. Ambil 1 lembar daun salam
  7. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
  8. Ambil secukupnya kaldu instant
  9. Gunakan 500 ml air
  10. Ambil secukupnya minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  12. Ambil 3 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 5 butir bawang merah
  14. Ambil 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 cm jahe
  16. Siapkan 1 cm kunyit
  17. Gunakan secukupnya garam
Cara membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
  1. Goreng ikan patin dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan air, kaldu instant dan ikan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Terakhir masukkan tomat dan nanas, masak hingga tomat dan nanas layu, angkat.
  3. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!