Anda sedang mencari ide resep 💝 pepes patin selimut tahu-tempe 💝 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 💝 pepes patin selimut tahu-tempe 💝 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak belimbing sayur di kebun, membayangkan masak yang banyak unsur belimbing, lombok merah, tahu tempe, tapi si boy minta patin. Pepes Patin Tempoyak 🐟🍃🌶️ Pepes ikan patin dicampur tempoyak? Buat yang belum tau, langsung aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 💝 pepes patin selimut tahu-tempe 💝, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 💝 pepes patin selimut tahu-tempe 💝 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 💝 pepes patin selimut tahu-tempe 💝 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 💝 PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE 💝 menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 💝 PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE 💝:
- Gunakan 588 gr ikan patin, potong-potong
- Ambil 1 jeruk nipis/lemon dan sedikit garam
- Ambil 3 papan kecil tempe, tumbuk kasar
- Sediakan 10 buah tahu kecil, tumbuk kasar
- Ambil 5 butir telur, kocok dengan sedikit garam dan kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 st royco rasa ayam
- Ambil 2 sm minyak sayur
- Sediakan 3 tangkai serey, ambil bonggolnya, geprek
- Ambil 5 cm jahe, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam, potong dua
- Siapkan 10 buah lombok rawit utuh (jika nggak suka pedas, skip)
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan Daun pisang (garang di atas kukusan) dan semat lidi/tusuk gigi
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 lombok merah besar, buang bijinya
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1 st terasi
- Gunakan 1 st garam
- Siapkan 1 sm gula kelapa/aren
- Sediakan 2 kaldu blok rasa ayam
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 st ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu yang diiris :
- Ambil 4 tomat kecil
- Siapkan 5 lombok merah besar, buang bijinya
- Gunakan 4 lombok hijau besar, buang bijinya
- Sediakan 15 buah belimbing sayur, potong-potong
- Sediakan 5 tangkai daun bawang
- Sediakan 3 papan petai
Awalnya sih karena stok di rumah adanya Tapi, setelah beberapa kali nyobain pepes, dari pepes tempe jamur, pepes tahu udang, sama pepes bandeng, pepes tahu udang ini yang paling. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Setelah itu ikan patin yang dikukus tadi lalu ikatkan pada bambu, fungsi bambu sendiri agar memudahkan untuk membolak-balikan pada saat memanggangnya dan juga mampu bembuat masakan menjadi. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes.
Langkah-langkah membuat 💝 PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE 💝:
- Siapkan bahannya, kukus tahu- tempe 15 menit, kemudian tumbuk kasar. Cuci bersih patin, kucuri dengan jeruk nipis/lemon, potong-potong, beri sedikit garam, aduk rata.
- Haluskan bumbunya, geprek : serey, lengkuas, dan jahe. Potong dua daun salam. Kocok lepas telur, dan siapkan bumbu iris.
- Masukkan kocokkan telur dan bumbu halus dalam adonan, aduk rata. Royco dan minyak sayur masukkan. Lanjut bumbu iris masukkan dalam adonan, aduk rata. Cek rasa.
- Siapkan daun pisang, beri sobekan serey, daun salam, lengkuas dan jahe. Tuang adonan tempe tahu di atasnya, lanjut patin potong, tutup lagi dengan adonan tempe. Karena daun pisangnya terbatas, saya buat takir, (kotak terbuka bagian atasnya, yang ini muat banyak).
- Tata dalam sarangan dandang/panci, air di bawahnya saya beri full. Kukus selama 30 - 45 menit. Jika masih tersisa, besoknya harus dikukus.lagi, jangan lupa menambah air. Teman makan pepes ini, sayur bening/ sayur asam, lodeh, kerupuk dan sambal terasi….hmmmm 🤤🤤🤤 Dimakan dengan nasi putih panas aja juga maknyus….Ayo bunda dicoba….
- Bisa dipanggang dulu atau diberi kemangi dalamnya agar harum…
Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Jangan ketinggalan mencoba Pepes Tahu Udang, Pepes Tempe, ataupun menu-menu sehat lainnya yang perlu kamu ketahui. Namanya adalah pepes tempoyak ikan patin, masakan khas nusantara ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat lezat. Setelah itu ikan patin yang dikukus tadi lalu ikatkan pada bambu, fungsi bambu sendiri supaya memudahkan untuk membolak-balikan pada saat memanggangnya dan juga mampu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 💝 pepes patin selimut tahu-tempe 💝 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
