Lagi mencari inspirasi resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bongko khas pontianak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es bongko khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es bongko khas pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Bongko Khas Pontianak menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak:
- Ambil 5 buah pisang carvendis
- Siapkan Bahan bongko:
- Siapkan 1 bungkus tepung hunkwe
- Siapkan 400 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 120 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Pasta pandan secukupnya
- Ambil Bahan kuah santan:
- Sediakan 1 lt air
- Gunakan 300 ml santan instan
- Ambil 200 gr gula merah
- Ambil 100 ml cream kental manis
- Siapkan 1 lb daun pandan simpul
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 100 gr jagung pipil, lalu di kukus
Cara membuat Es Bongko Khas Pontianak:
- Siapkan bahan-bahannya
- Kukus pisang hingga mateng. Diamkan hingga dingin, lalu potong-potong.
- Campur semua bahan bongko, aduk rata, lalu masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Selama memasak bongko harus diaduk terus supaya tidak hangus. Matikan kompornya.
- Oles cetakan dengan minyak goreng. Tata irisan pisang pada cetakan. Ambil sesendok adonan bongko, lalu taruh di dalam cetakan. Lakukan sampai semua bahan habis. Dinginkan bongko.
- Campur semua bahan kuah, aduk-aduk hingga tercampur rata, masak sambil terus diaduk dengan api kecil, hingga mendidih. Angkat. Lalu saring dan dinginkan.
- Ambil mangkuk, tata bongko didalam mangkuk, beri jagung. Siram dengan kuah santan, beri es batu. Es Bongko siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bongko Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
