Sedang mencari ide resep es bongko pelangi pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko pelangi pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko pelangi pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es bongko pelangi pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es bongko pelangi pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Bongko Pelangi Pontianak menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Sediakan 100 gr tepung hunkwe sy bagi 2 bagian utk 2 wrn: hijau & pink tua
- Gunakan 4 sdm gula pasir dibagi utk 2 bagian,masing2 sebanyak 2sdm
- Ambil 1/2 sdm garam dibagi utk 2 bagian
- Ambil Pasta pandan & bunga rose(pewarna makanan)
- Sediakan 500 ml santan dibagi utk 2 adonan
- Siapkan 100 ml air putih+3 daun pandan nya dipotong kecil lalu blender,saring utk ambil airnya
- Siapkan 100 gr sagu mutiara yg sdh direbus dulu
- Siapkan Kuahnya:
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 5 daun pandan
- Ambil 200 gr gula merah
Cara membuat Es Bongko Pelangi Pontianak:
- Adonan 1: Masukkan tepung hunkwe 50gr,2 sdm gula pasir,1/4sdm garam,air hijau dari daun pandan yg disaring,pasta pandan & 250ml santan,aduk rata sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil sambil aduk2 sampe kental,sisihkan & tuang ke dalam wadah kotak,biarkan dingin.Lalu potong kotak kecil.Sisihkan
- Adonan 2: Masukkan tepung hunkwe yg 50gr lagi,2sdm gula pasir,1/4sdm garam,pewarna bunga rose & 250gr santan,aduk sampe halus(jgn sampe menggumpal),lalu masak dgn api kecil jg sambil trs diaduk sampe rata & kental.Tuang ke dalam wadah,biarkan sampe dingin.Setelah dingin,potong kotak kecil.Sisihkan.
- Kuahnya: Tuang santan kedlm panci,lalu tambahkan daun pandan yg disobek2,masak sambil aduk,jgn sampe santan pecah,setelah itu saring santan,lalu masukkan gula merahnya,sambil diaduk,setelah itu siap disajikan dgn bongko 2wrn & sagu mutiara nya😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es bongko pelangi pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
