Pepes Patin Bumbu Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes patin bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes patin bumbu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes patin bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes patin bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes patin bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Patin Bumbu Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Patin Bumbu Pedas:
  1. Ambil 4 potong ikan patin (cuci dan bersihkan)
  2. Siapkan secukupnya Garam, gula, ketumbar, lada, penyedap rasa, kaldu bubuk
  3. Sediakan Daun pisang utk membungkus
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Siapkan 7 siung bawang merah
  6. Ambil 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1/2 ruas jahe
  9. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
  10. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  11. Gunakan 6-10 cabe rawit (yg mau lebih pedas ditambah lagi cabenya)
  12. Siapkan Pelengkap
  13. Gunakan 2 buah tomat (iris)
  14. Ambil 1 buah cabe merah besar (iris)
  15. Siapkan 1 gengam daun kemangi
  16. Gunakan 5 buah belimbing wuluh
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk
  18. Sediakan 2 lembar daun salam
Langkah-langkah membuat Pepes Patin Bumbu Pedas:
  1. Blender bumbu halus, kemudian tambahkan garam, gula pasir, lada, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan kaldu bubuk aduk rata (boleh cek rasa)
  2. Masukkan ikan patin aduk dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap
  3. Ambil 2lembar daun pisang, letakkan ikan patin beserta bumbu halus tadi diatasnya kemudian beri bahan pelengkap kemudian bungkus dan sisinya tusuk dg lidi
  4. Kukus selama 20-30menit
  5. Jika pengen lebih kering bumbunya bisa dibakar diatas teflon ya hingga daun pisangnya agak gosong

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes patin bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!