Patin Masak Kemangi

Lagi mencari inspirasi resep patin masak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin masak kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patin masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah patin masak kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Masak Kemangi memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Patin Masak Kemangi:
  1. Gunakan 2 ekor ikan patin (potong sesuai selera)
  2. Ambil Secukupnya garam
  3. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
  4. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
  5. Ambil Marinasi sebentar ya, lalu goreng
  6. Sediakan Bumbu halus
  7. Gunakan 1 ons cabe hijau
  8. Sediakan 5 butir bawang merah
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Ambil 2 butir kemiri
  11. Gunakan Bumbu lain
  12. Gunakan 3 buah cabe hijau besar
  13. Ambil 1/2 ons cabe rawit hijau utuhkan
  14. Ambil 1/2 ons tomat hijau (sesuai selera aja)
  15. Sediakan 4 helai daun jeruk purut
  16. Sediakan 1 ikat kecil kemangi
  17. Ambil 2 ltr santan encer
  18. Gunakan 150 ml santan kental
  19. Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis dan goreng ikannya)
  20. Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Cara membuat Patin Masak Kemangi:
  1. Potong ikan beberapa bagian atau sesuai dengan selera, kemudian marinansi sebentar dan goreng
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan cabe hijau, cabe rawit, daun jeruk sampai harum
  3. Masukkan santan cair masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan patin yg sudah di goreng
  4. Tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa kemudian masukkan santan kental, tomat hijau dan kemangi
  5. Ikan patin siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan patin masak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!