Sedang mencari ide resep bika ambon pandan tanpa oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan tanpa oven yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan tanpa oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan tanpa oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon pandan tanpa oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan Tanpa Oven memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven:
- Sediakan Campuran santan
- Siapkan 100 ml santan
- Ambil 100 ml jus pandan
- Siapkan 2 tetes pasta pandan
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Ambil 1 batang sere, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cubit garam
- Sediakan Biang
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 5 sdm air hangat
- Gunakan Bahan kering
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung tapioka
- Ambil Adonan telur
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 100 gram gula
- Siapkan 1 sdm Margarin leleh
Cara membuat Bika Ambon Pandan Tanpa Oven:
- Didihkan santan, jus pandan bersamaan dengan daun pandan, sere dan daun salam. Beri sedikit garam. Aduk sesekali saat memasak. Dinginkan.
- Sementara itu, aduk rata bahan biang. Dan istirahatkan hingga berbuih.
- Masukkan santan-pandan kedalam bahan kering, aduk rata. Kemudian masukkan biang, aduk rata.
- Biarkan adonan hingga berbuih kembali.
- Kocok telur dan gula, asal rata saja. Masukkan margarin cair, aduk rata. Tuang adonan telur kedalam adonan tepung. Diamkan hingga berbuih lagi.
- Siapkan loyang kue lumpur. Alasi dengan tutup kaleng biskuit. Panaskan dengan api sedang. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan cukup ⅔-¾ tinggi loyang. Biarkan hingga bersarang, baru kemudian tutup hingga permukaannya kering.
- Siap disajikan. Empuk, lembut, lembab, kenyil-kenyil. 👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
