Anda sedang mencari ide resep ikan patin kuah santan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah santan bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah santan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin kuah santan bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan patin kuah santan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin kuah santan bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan patin kuah santan bumbu kuning:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 17 bawang merah (boleh dikurangi tp sy suka bawang merah bnyak)
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuai selera ya)
- Ambil 1 SDM kunir bubuk
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 1/2 buah jeruk lemon
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan Serai
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seikat daun kemangi
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 7 daun salam
- Gunakan 1 bungkus kelapa parut
- Sediakan secukupnya Air, minyak, garam dan kaldu bubuk
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Langkah-langkah membuat Ikan patin kuah santan bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong2 dan beri perasan jeruk lalu diamkan beberapa saat
- Kemudian cuci ikan yg sudah diberi perasan jeruk dan goreng sampai matang
- Cuci dan haluskan bumbu halus, geprek lengkuas dan serai. Lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam dan daun jeruk (cabenya tidak sy haluskan semua krna mau sy masukkan utuh jadi biar ada sensasi mengunyah cabe 😁)
- Tambahkan air lalu kunir bubuk kemudian masukan ikan patin lalu tutup dan tunggu mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan sisa cabe rawit yg tidak dihaluskan tadi. Jgn lupa diaduk terus agar Santan tidak pecah
- Jika dirasa bumbu sudah meresap ke ikan masukan daun bawang, kemangi dan air perasan jeruk lemon.
- Tes rasa jika sudah cocok siap dihidangkan selagi hangat
Kami membagikan Ilmu Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Santan Ala Sari sigit. yuk Cobain . Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula dan garam Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat ikan patin bumbu kuning untuk menu makanan. Cara memasak patin kuah kuning tanpa santan ala mak pai Bahan-bahan yang diperlukan : Ikan patin Cabai merah Bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin kuah santan bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
