Lagi mencari inspirasi resep balado ikan patin kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan patin kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan patin kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ikan patin kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ikan patin kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ikan Patin Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ikan Patin Kemangi:
- Siapkan 1 ekor ikan patin (600 gr)
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Cara membuat Balado Ikan Patin Kemangi:
- Siapkan bahan2, cuci bersih patin, hilangkan jeroan, insang dan darah2 yg melekat pd ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, merata.. diamkan kurleb 15 mnt, cuci kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sedikit air, masukkan ikan patin, bumbui.. biarkan meresap
- Menjelang matang, beri kemangi
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan patin kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
