Sedang mencari inspirasi resep sayur santan labu siam + tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan labu siam + tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam + tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur santan labu siam + tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur santan labu siam + tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Santan Labu Siam + Tempe menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Santan Labu Siam + Tempe:
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 1 buah Labu siam ukuran besar
- Gunakan 1 papan Tempe
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 10 biji Cabe rawit
- Ambil Bahan Lainnya
- Siapkan 20 biji Cabe rawit hijau
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 2 sdm Kunyit bubuk
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Labu Siam + Tempe:
- Kupas labu siam dan potong bentuk korek api lalu taburi garam dan remas² supaya getahnya hilang lalu cuci bersih dan tiriskan
- Potong tempe bentuk korek api dan goreng setengah matang lalu tiriskan
- Blender semua bumbu halus (boleh di ulek juga) jika kunyitnya bukan kunyit bubuk bisa di campur waktu di blender/di ulek ya bund, jika pake kunyit bubuk campurkan setelah bumbunya sudah halus
- Iris tipis lengkuas dan geprek batang serai serta cuci bersih 20 biji cabe rawit hijau (ini menyesuaikan saja karna saya suka makan cabe utuh waktu di masak dengan santan)
- Setelah semua bahan siap, panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus serta irisan lengkuas, batang serai, dan cabe rawit hijau utuh, tumis hingga harum
- Masukkan sedikit air lalu tambahkan labu siam, aduk hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan santan dan tempe lalu aduk supaya santannya tidak pecah
- Tambahkan bumbu garam, gula, lada dan penyedap lalu koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih dan matikan api
- Sayur santan labu siam + tempe siap di hidangkan dengan ikan asin sebagai lauknya😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur santan labu siam + tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
