Lagi mencari ide resep kroket kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kroket kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kroket kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kroket Kentang:
- Gunakan Bahan Kulit
- Ambil 4 Buah Kentang
- Gunakan 4 Sdm Margarin
- Siapkan 1/2 Gelas Air
- Gunakan 5 Sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 Butir Kuning Telur (jangan buang putihnya)
- Siapkan 1 Sdt Lada Bubuk
- Ambil 2 Sdt Garam
- Sediakan Bahan Isian
- Gunakan 3 Buah Wortel
- Gunakan 3 Buah Sosis
- Ambil 3 Batang Loncang
- Ambil 2 Batang Seledri
- Ambil 1/2 Siung Bawang Bombay
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan Secukupnya Air (untuk mematangkan)
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Penyedap Rasa
- Gunakan Sejumput Terigu yang sudah dicairkan
- Siapkan Bahan Lapisan
- Sediakan 2 Butir Putih Telur (Sisa dari kuning telur untuk bahan kulit)
- Siapkan Secukupnya Tepung Panir
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang:
- Rebus Kentang lalu haluskan
- Masak Air, Masukan Margarin, aduk² hingga mendidih,tambahkan Garam dan Lada Bubuk, kecilkan kompor lalu masukan Tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk² sampai kalis, dinginkan
- Jika sudah dingin, campur kentang halus dengan adonan margarin, lalu tambahkan kuning telur
- Untuk bahan isian; potong² semua bahan isian kotak² kecil²
- Lalu tumis bawang putih merah dan bawang bombay, tunggu sampai harum lalu masukan wortel, sosis, dan sedikit air, masukan loncang dan seledri, beri garam,ladaku dan penyedap rasa.. icipi, jika sudah pas,tambahkan tepung cair agar isian kental
- Siapkan bahan lapisan
- Ambil satu sdm adonan kulit, isi dengan isian lalu bentuk lonjong/bulat,kemudian celupkan ke putih telur dan tepung panir
- Goreng dengan api paling kecil agar tidak gosong dan matang sampai dalam, jangan diaduk² nanti hancur
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
