Lagi mencari ide resep es kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es kunyit asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es kunyit asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es kunyit asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es kunyit asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Kunyit Asam menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Kunyit Asam:
- Ambil 160 gram kunyit, berat setelah dikupas
- Sediakan 125-150 gram gula jawa
- Gunakan 25-50 gram asam jawa, berat dengan biji
- Gunakan 1/4 sdt garam, optional
- Siapkan 800 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Es Kunyit Asam:
- Siapkan bahan²nya terlebih dahulu.
- Parut kunyitnya, beri air sedikit demi sedikit, lalu saring dan peras dalam panci. Lakukan sampai air habis.
- Setelah itu, masak air perasan kunyitnya. Masukkan gula jawa, asam jawa dan garamnya. Aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Setelah dingin, tuang adonan ke dalam botol dan dinginkan di kulkas. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es kunyit asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
