Sedang mencari ide resep bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di jalan ambon, Medan. Befond adalah toko kue bika ambon Jakarta khas Medan lezat dan nikmat, sebagai oleh-oleh khas Jakarta untuk teman dan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon khas Medan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon khas Medan:
- Ambil Bahan A
- Ambil 350 ml Santan instan
- Gunakan 6 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh
- Ambil Kunyit 3cm atau yg bubuk 1sdt
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 2 sdm Ragi instan
- Sediakan 30 gr Gulpas
- Sediakan 50 gr Tepung terigu
- Siapkan 100 ml Air hangat
- Ambil Bahan C
- Gunakan 7 butir Kuning telur
- Sediakan 2 butir Telur utuh
- Gunakan 100 gr Tepung tapioka
- Gunakan 50 gr Tepung ketan
- Ambil Gulpas 150gr (diblender kalo mau manis bisa di tambah)
- Ambil Mentega 1sdm dicairkan
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Video cara membuat bika ambon Kali ini saya akan membuat bika ambon yang enak dan berserat bagus. Bika ambonnya versi mini menggunakan cetakan kue lumpur. Resep cara membuat bika ambon, merupakan salah satu cemilan khas Indonesia yang populer.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon khas Medan:
- Siapkan bahan A lalu masak sampai mendidih lalu saring
- Kemudian siapkan bahan-bahan B lalu masukkan gulpas dan ragi instan tuangkan air sedikit demi aduk sampai rata diamkan sampai berbuih
- Selanjutnya siapkan bahan C, masukkan telur ke wadah dan gulpas aduk sampai gula larut, kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung ketan di saring lalu masukkan biang nya kalo berbuih tanda raginya masih aktif
- Kemudian masukkan bahan A 200ml aduk rata kemudian masukkan mentega, diamkan selama 2jam di tutup, pakai serbet..
- Selanjutnya oles loyang dg minyak goreng, kalo sudah 2jam di buka serbet lalu di aduk rata, tuangkan ke loyang sebelum di oven, panaskan dahulu ovennya
- Panggang selama 40menit suhu 250, api bawah sesudah 40 menit masih basah atasnya panggang lagi selama 10 menit api atas, lembut bgt bika Ambon nya..
Memiliki rasa lembut dan manis yang begitu enak. Tidak terlalu sulit kok, kamu bisa cek resep lengkapnya sebagai berikut. Bika Ambon Khas Medan, Anti Gagal. Brilio.net - Nama kudapan bika ambon rasanya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara. Meski namanya bika ambon, jajanan ini merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
