Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang & ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang & ati yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang & ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang & ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang & ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang & Ati menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati:
- Sediakan 250 gr ati sapi
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati:
- Kupas kentang dan potong sebesar dadu. Cuci bersih juga ati sapi dan potong seukuran kentang. Jangan lupa siapkan bahan untuk bumbunya juga dan cuci bersih ya.
- Goreng kentang dan ati sampai kecoklatan. Tips: ketika goreng kentang pastikan sudah agak kecoklatan pinggirnya karena kalau kurang matang bisa benyek pas dicampur bumbu.
- Sambil menggoreng, haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam
- Tuangkan sedikit minyak ke wajan dan tumis bumbu dengan sedikit air. Jangan lupa juga masukkan daun salamnya ya. Pastikan menumis sampai bumbu benar2 matang ya, karena kalau belum matang bahan sudah dimasukkan rasanya kurang enak 😁. Pastikan sampe keluar letupan kecil2 gitu ya
- Setelah bumbu matang masukkan kentang dan ati yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya
- Aduk sampai merata ya. Pastikan rasa sudah pas baru matikan api. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya, biar makin endeeuuss 😍
- Selamat mencoba 💕🤗💕
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. SAMBAL KENTANG TERI KACANG yg sangat renyah, kering, nikmat, & dijamin ngga melempem. Sambal goreng kentang teri medan kacang. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang & Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
