Lagi mencari inspirasi resep soto medan simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat SOTO MEDAN simple memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOTO MEDAN simple:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada(direbus dulu kalo saya)
- Gunakan Santan (me: 2 sachet santan Kara)
- Siapkan Tauge (direbus/dicelur sebentar)
- Siapkan Mihun (direndam air dingin/hangat)
- Gunakan Daun seledri/daun sop (diiris untuk topping)
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar (kalo ketumbar bubuk 1 sdt)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Cemplung:
- Gunakan 2 ruas lengkuas/laos (geprek)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (optional)
- Ambil 3 butir bunga lawang
- Siapkan 3-5 butir kapulaga
- Sediakan Daun bawang(iris kecil lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
- Gunakan Tomat(iris lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 bungkus royco
Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Mendengarkan resep soto Medan bahan soto Medan cara membuat soto Medan enak.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO MEDAN simple:
- Ayam yg sudah direbus tadi digoreng lalu disuwir kecil-kecil sesuai selera. Sisa air rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa bun..
- Blender/uleg semua bumbu halus, lalu tumis.
- Rebus air sisa rebusan ayam tadi, lalu masukkan 2 sachet santan kara, aduk sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk terus jangan sampai pecah santan. Lalu masukkan semua bumbu cemplung tadi. Masukkan juga sisa tulang ayam goreng suwir kedalam kuah agar lebih terasa kaldunya.
- Lalu masukkan kaldu bubuk, lada dan garam, sambil di test rasa.
- Jika sudah pas rasa dan kuah sudah mulai matang dan mendidih lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat.
- Penyajiannya: masukkan mihun kedalam mangkok, taburkan ayam suwir dan tauge, lalu siram dengan kuah, diatasnya taburkan daun seledri/daun bawang. Lebih nikmat disantap dengan perkedel/bakwan jagung.
- Selamat mencoba bunda-bunda, ini resep soto dari kota kelahiranku❤️
Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam. Kedai Soto Medan paling terkenal di Medan adalah RM Sinar Pagi. Bahkan kedai ini pernah menjadi tempat makan SBY dan para artis, Di sini wisatawan dapat merasakan soto dengan kuah kental dan. Cara masak soto medan dari Dapur Rasamasa. Rasa kuah soto yang kaya beraroma dihidangkan lengkap dengan… Soto medan dan resep soto medan Cara membuat soto medan dan video soto medan Soto medan adalah soto berkuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOTO MEDAN simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
