Lagi mencari ide resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Langkah Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan: Didihkan air. Sambil menunggu, haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem ikan patin menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem ikan patin:
- Ambil 1 ekor kepala ikan patin
- Gunakan 1/2 biji kubis
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang
- Sediakan Kangkung secukupnya
- Siapkan 1 btg daun bawang iris serong
- Ambil Penyedap rasa sesuai selera
- Siapkan 1 ruas lengkuas di keprak
- Gunakan 3 btg serai di keprak
- Sediakan 1cabe hijau dan 1 cabe merah iris serong
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Garam sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Air asem secukupnya
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
Bersihkan ikan patin hingga tidak ada darahnya. Keruk bagian hitam pada kulitnya untuk menghilangkan amis dan lendir dengan pisau. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Langkah-langkah membuat Sayur asem ikan patin:
- Kepala ikan kita kasih jeruķ dan garam diamkan 5 menit baru cuci bersih,panaskan panci yang berisi air rebus kapala ikan 3 menìt angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus,hingga setengah kering masukkan serai dan lengkuas setelah itu air asem aduk biar bumbunya matang, baru tanbahkan minyak goreng masak sampai bumbunya wangi.
- Didihkan air di panci masukkan sayur satu persatu jika udah mendidih masukkan kubis,kacang panjang, baru kangkung dan daun bawang serta cabe cek rasa jika belum pas tambahkan penyedap rasa, udah mendidih angkat
- Sajikan dengan cabe rawit dan irisan jeruk
Sayur asem Jawa Timur ya kayak resep sayur asem yang setia hari kamu buat itu lho. Kuahnya nggak keruh ya, karena nggak pakai bumbu halus Ya, karena resep sayur asem ikan patin ini memang berasal dari Banjar. Cocok banget lho untuk lauk di sore hari, jadi nggak harus lauk siang aja, karena. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
