Lagi mencari inspirasi resep ikan patin kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan patin kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah. Belajar masak ikan patin. bahan-bahanya mudah di dapat dan prosesnya juga simple☺ selamat mencoba girls. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan patin kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan patin ukuran besar, potong sesuai selera
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan 1/2 buah tomat, buang biji potong 6
- Ambil 800 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 member Daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur
Cuci ikan patin hingga bersih, jika sudah, rendam dalam perasan jeruk nipis dan baluri Taburkan gula dan garam sebagai ganti penyedap makanan. Ikan patin kuah kuning siap disantap. Tidak sulit, kan resep masakan di atas? Selanjutnya, masukkan ikan patin dan cabai rawit utuh.
Cara membuat Ikan Patin Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata. Gunakan api kecil dan didihkan sampai bumbu matang (tidak langu)
- Masukkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Cek rasa. Jika bumbu sudah matang masukkan ikan, aduk sesekali agar ikan tidak hancur. Menjelang matang masukkan kemangi dan tomat. Cek rasa kembali lalu masak sampai ikan matang.
Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong. cara membuat pindang ikan patin,masak ikan patin kuah kuning, cara praktis membuat pindang ikan patin, resep pindang patin Ikan Patin merupakan ikan yang sudah tidak asing lagi di Indonesia, selain rasa nya yang lezat, ikan patin ini sekarang juga. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut. Sebelum diangkat, tambahkan perasan jeruk nipis dan daun kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
