Anda sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Mustofa:
- Ambil 1 kg kentang
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting/sesuai selera
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil air asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/sesuai selera
- Sediakan 2 sdm gula pasir/sesuai selera
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Kentang Mustofa:
- Siapkan bahan.Kupas kentang kemudian dipotong tipis memanjang seperti korek api atau diparut.(saya diparut).Kemudian dicuci hingga air cucian bening…saya cuci sampai 5 kali.tiriskan..
- Goreng kentang hingga kering kecoklatan dengan minyak banyak.Sisihkan.
- Blender cabe dan bawang putih.Kemudian tumis dengan kurang lebih 10 sdm minyak bekas menggoreng kentang.
- Tambahkan 5 sdm air asam jawa,garam,kaldu bubuk dan gula..cek rasa.Masak hingga bumbu matang dan air menyusut..Hati hati ya..karena disini kunci kentang tetap kriuk atau malah melempem..
- Setelah bumbu matang dan kental..matikan api..masukkan kentang goreng dan aduk rata.
- Kentang mustofa siap dinikmati..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
