Bika Ambon Fiber Creme

Anda sedang mencari ide resep bika ambon fiber creme yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon fiber creme yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon fiber creme, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon fiber creme yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon fiber creme sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Fiber Creme menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Fiber Creme:
  1. Sediakan Bahan biang:
  2. Siapkan 1 sdm terigu
  3. Sediakan 1 sdt ragi instan
  4. Ambil 1 sdt gula pasir
  5. Gunakan 100 ml air hangat suam kuku
  6. Gunakan Bahan A:
  7. Sediakan 50 gr fiber creme + air = 400ml
  8. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  9. Ambil 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  10. Siapkan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  11. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk, yg fresh parut lalu peras airnya
  12. Gunakan Secukupnya pewarna kuning
  13. Sediakan 1 sdt garam halus
  14. Sediakan Bahan B:
  15. Sediakan 4 butir telur
  16. Siapkan 200 gr gula pasir
  17. Sediakan Bahan C (ayak bersamaan):
  18. Gunakan 200 gr tapioka
  19. Gunakan 100 gr terigu
  20. Ambil Bahan D:
  21. Siapkan 2 sdm margarin, cairkan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Fiber Creme:
  1. Buat biangnya dulu. Aduk rata bahan biang. Diamkan 8-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tdk berbuih tandanya raginya mati jgn di pakai ya. Ganti ragi baru.
  2. Rebus bahan A hingga mendidih dengan api kecil. Saring. Sisihkan dulu hingga hangat suam kuku.
  3. Aduk bahan B dengan whisk hingga rata. Lalu masukan bahan C bergantian dengan bahan A sambil di aduk dengan whisk sampai adonan licin dan tidak ada yang bergerindil.
  4. Masukan bahan biang. Aduk rata. Masukan bahan D, aduk rata. Jika masih ada adonan yang bergerindil, saring dulu. Hasil akhir adonan encer ya.
  5. Diamkan adonan 2-3 jam. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Setelah 2-3 jam aduk adonan. Adonan akan mengental. Gambar kanan setelah fermentasi 2,5 jam.
  6. Panaskan cetakan, sy pakai cetakan serbaguna diameter 6cm. Oles permukaannya dengan minyak/margarin. Pastikan cetakan sudah benar2 panas agar Bika Ambon bersarang bagus. Setelah cetakan panas gunakan api kecil agar matang berkata. Masukan adonan 3/4 penuh saja. Biarkan dulu hingga permukaannya keluar lubang2, kemudian tutup cetakan. Masak hingga matang.
  7. Angkat dan sajikan.
  8. Seratnya bagus👍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon fiber creme yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!