Lagi mencari inspirasi resep sambalado udang kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado udang kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado udang kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambalado udang kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambalado udang kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambalado Udang Kentang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambalado Udang Kentang:
- Sediakan 150 gr udang manis (saya buang bagian kepalanya)
- Siapkan 2 buah kentang berukuran besar
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 12 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 buah tomat
Cara membuat Sambalado Udang Kentang:
- Bersihkan udang dengan air, kemudian taburi garam dan jeruk nipis.
- Potong2 kentang berbentuk kotak-kotak. Kemudian cuci, tiriskan.
- Panaskan minyak dan masukkan kentang. Goreng sampai kentang berubah warna agak keemasan. Kemudian diangkat dan ditiriskan.
- Goreng udang sebentar sampai berubah warna dan tiriskan.
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa. Tumis-tumis bumbu halus sampai berubah warna agak kemerahan (merah tua), kemudian masukkan kentang dan udang. Bolak-balik masakan sampai cabe sambalnya merata.
- Angkat sajian dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambalado Udang Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
