Anda sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon ekonomis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon ekonomis:
- Siapkan 200 ml santan (santan instan 65 ml + air)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk /pewarna makanan
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr terigu
- Gunakan 100 gr gula
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm margarin cairkan
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan Bahan biang
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt ragi
- Siapkan 50 ml air hangat
Cara menyiapkan Bika Ambon ekonomis:
- Rebus santan dengan serai, daun Pandan, daun jeruk dan pewarna makanan(3* tetes), hingga mendidih, dinginkan
- Campurkan bahan biang, aduk rata biarkan selama 10 menit (sampai berbuih)
- Campurkan tapioka, terigu, gula, garam,biang dan santan separuh dulu aduk dengan wisk sampai gula larut dan licin,baru masukkan kocokan telur dan sisa santan
- Campurkan juga margarin cair aduk rata
- Diamkan selama 1 jam
- Panaskan cetakan, tuang adonan sampai 3/4 cetakan pertama biarkan sampai mengeluarkan gelembung
- Jika bagian atas sudah mulai mengering tutup sebentar, angkat dan dinginkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
