Lagi mencari ide resep sup patin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup patin asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup patin asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Salah satu olahan dari ikan patin ini adalah masakan sup ikan patin asam pedas yang berbahan dasar ikan patin kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang gurih serta dikombinasikan kuahnya yang segar membuat masakan ini menjadi lebih istimewa dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Patin Asam Pedas menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:
- Sediakan Ikan
- Ambil 2 Ekor Ikan Patin (Potong bagi 10)
- Sediakan Air Perasan Jeruk Nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 15 Siung Bawang Merah
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Buah Cabai Besar (buang bijinya)
- Ambil Bahan Geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 1 Batang Sereh, potong jadi 3
- Sediakan 6 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Bahan Cemplung
- Sediakan 1 Sdt Kaldu Sapi
- Siapkan 1 Buah Wortel ukuran besar
- Siapkan 2 Sdm Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam)
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 2 Sdt Garam
- Ambil 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 3 Buah Tomat Hijau
- Siapkan 10 Buah Belimbing Wuluh
- Gunakan 1 Ikat Daun Kemangi
- Siapkan 1 Batang Bawang Prei
Hari untuk mengemaskini setiap penjuru kediaman nampaknya sudah mula beransur petang. Kalau hendak dihitung memang tidak terhitung segala perkara yang perlu dibereskan kerana hari Ahad begini bukan bererti hari untuk berehat. COM - Bunda, pernah nggak sih kalian merasa bosen dengan menu yang itu-itu saja? Biasanya terasa tuh saat musim dingin atau hujan, kan berasa banget tuh ya, inginnya makan melulu.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan.
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur.
Nah, buat bunda-bunda yang ingin menyajikan menu yang berbeda untuk. Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya. Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua. Selain kreasi sup ikan patin kuah kuning, bagi anda yang tidak suka dengan kunyit anda juga dapat membuat sup dengan kuah. Soalnya, hidangan satu ini hadir dengan cita rasa kuah yang asam dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
