Lagi mencari ide resep bika ambon favorit ekonomis 💕 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon favorit ekonomis 💕 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon favorit ekonomis 💕, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon favorit ekonomis 💕 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon favorit ekonomis 💕 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:
- Gunakan Bahan Santen Rempah :
- Ambil 200 ml santen instan (Sun, kara,dsb)
- Gunakan 120 ml air
- Siapkan 3 batang serei, cuci bersih geprek dan potong seruas jari
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, cuci sobek kasar
- Gunakan 1 lembar pandan, Cuci sobek kasar
- Gunakan 2 ruas kunyit (kupas potong2) atau 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Biang :
- Gunakan 50 ml air hangat (jangan terlalu panas, ato terlalu dingin)
- Siapkan 25 gr terigu
- Sediakan 2 sdt Ragi instan (6 gram)
- Siapkan Adonan Kering :
- Gunakan 100 gram tapioka
- Siapkan 50 gram terigu
- Sediakan 50 gram maizena
- Gunakan 200 gram gula pasir
- Ambil Adonan basah :
- Sediakan 3 butir telur kocok bebas
- Siapkan 30 gram margarin, di cairkan
Cara menyiapkan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:
- Panaskan santen, air, sereh, pandan, kunyit dan garam hingga mendidih. Lalu dinginkan. #saat mendidihkan, harus sambil diaduk pelan supaya santen tidak pecah.
- Lalu Campur adonan biang di dalam gelas, biarkan hingga mengembang selama 10 - 15 menit, jika mengembang berarti ragi telah aktif. Jika tidak mengembang berarti ragi mati (jika air terlalu panas) atau ragi tidak aktif (jika air terlalu dingin). Setelah 10 menit, permukaan biang hampir mencapai bibir gelas.
- Campur adonan kering di wadah besar, masukan secara bergiliran antara santen aroma (yang telah disaring) dengan kocokan telur. Aduk secara merata, dan gula seluruhnya larut. +/- 10 menit, lalu masukan margarin cair. Aduk kembali secara merata dan adonan nampak mengkilat.
- Setelah tercampur rata, tutup dengan plastik Wrap ato kain bersih. Istirahatkan adonan +/- selama 1 (satu) jam. Hingga adonan mengembang.
- Panaskan cetakan,. Setelah panas masukan adonan 3/4 memenuhi cetakan biarkan mengembang dan terlihat gelembung. Lalu tutup cetakan menggunakan tutupnya biarkan adonan lebih mengembang dan matang. Jika perlu adonan di balik sebentar agar matang merata.
- Selesaiiii…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon favorit ekonomis 💕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
