Sedang mencari inspirasi resep potato lasagna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal potato lasagna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato lasagna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan potato lasagna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah potato lasagna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Potato Lasagna menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Potato Lasagna:
- Ambil 1 Kg - Kentang, Potong Tipis
- Siapkan Secukupnya - Lada Hitam
- Gunakan Secukupnya - Garam Himalaya
- Sediakan Bahan Saus Bolognese
- Ambil 5 Buah - Tomat, rebus hingga layu lalu haluskan kasar
- Gunakan 2 Buah - Wortel, parut sedikit kasar
- Gunakan 150 Gram - Daging Giling/Ayam/Kornet
- Gunakan 1 Buah - Bawang Bombay, cincang kasar
- Gunakan 3 Siung - Bawang Putih, geprek cincang kasar
- Siapkan 150 Gram - Saus Tomat
- Sediakan Secukupnya - Lada Halus
- Ambil Secukupnya - Garam Himalaya/Biasa
- Sediakan Secukupnya - Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya - Gula Pasir
- Ambil 1 Sdt - Oregano
- Gunakan 1 Lembar - Daun Salam
- Gunakan 250 ml - Air
- Gunakan Secukupnya - Minyak: Olive Oil/Coconut Oil
- Gunakan Saus Bechamel
- Sediakan 2 Sdm - Tepung Terigu
- Sediakan 500 ml - Susu Cair
- Siapkan 100 Gram - Keju Cheddar, Parut
- Sediakan 100 Gram - Keju Mozarella, Parut
- Sediakan Secukupnya - Lada Halus
- Gunakan Secukupnya - Minyak: Olive Oil/Coconut Oil
Cara menyiapkan Potato Lasagna:
- Panggang Kentang yang telah ditaburi lada hitam dan garam selama 30 menit. Bisa juga dikukus/rebus sampai empuk. Setelah matang, angkat, dinginkan.
- Saus Bolognese: Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay, wortel dan daging giling, daun salam, aduk hingga daging berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, kaldu, lada, gula, oregano dan air lalu aduk rata, koreksi rasa, masak hingga mengental, setelah matang, angkat.
- Saus Bechamel: Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, masukkan terigu aduk rata sekitar 2-3 menit, masukkan susu cair aduk hingga merata, lalu masukkan keju dan lada masak hingga mendidih dan mengental, setelah matang, angkat.
- Siapkan wadah khusus untuk oven, step 1 susun kentang, step 2 tuangkan saus bechamel, step 3 tuangkan saus bolognese, diulang sampai bahan habis dan wadah penuh merata lalu taburkan keju cheddar dan mozarella, siap untuk dipanggang selama 30 menit, setelah kuning kecokletan merata, angkat, dinginkan dan siap untuk dihidangkan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Potato Lasagna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
