Anda sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika ambon menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika ambon:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 4 butir kuning telur
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 70 gr tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanilli
- Sediakan Bahan B (biang)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi
- Gunakan 50 ml air hangat kuku
- Gunakan Bahan C:
- Sediakan 250 ml santan(aku kara 65gr tambah air sampai 250ml)
- Gunakan 2 bh daun jeruk purut
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan D :
- Siapkan 1/2 sdm margarine cair
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.
Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon:
- Campur bahan C dan masak sampai mendidih, sisihkan
- Buat biang, campur semua bahan D aduk dan diamkan kurang lebuh 15 menit sampai timbul buih san busa
- Campur bahan A👉Mix telur, gula, garam dan vanilli sampai tercampur rata baru tambah tepung tapioka mix smp rata
- Tambahkan bahan B keadonan A dan masukkan bahan C sambil d saring campur sampai rata diamkan kurang lebih 3 jam d tutup dengan lap bersih
- Setelah 3 jam aduk2 masukkan margarine cair aduk rata dan masak d cetakkan
- Setelah pinggiriannya kecoklatan bisa d angkat
- Siapp d santap😋
- Enakkkk🥰
Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut? Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
