Anda sedang mencari ide resep mie gomak (mie lidi khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak (mie lidi khas medan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak (mie lidi khas medan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie gomak (mie lidi khas medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak (mie lidi khas medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie gomak (mie lidi khas medan) menggunakan 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie gomak (mie lidi khas medan):
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 6-7 cabai merah keriting
- Ambil 5 rawit
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 2 sdm ebi (di haluskan)
- Sediakan Bumbu kasar
- Gunakan 2 bh tomat (iris)
- Ambil 10 rawit utuh
- Gunakan Segenggam kol
- Ambil Segenggam sawi hijau
- Siapkan Daun bawang (sesuai selera)
- Gunakan Seledri (sesuai selera)
- Sediakan Bahan bahan
- Sediakan 1 bungkus mie lidi
- Ambil Minyak
- Gunakan Air
- Siapkan 3 butir telur (sesuai selera)
- Siapkan Garam
- Sediakan Totole
- Sediakan Kecap manis
Mie Gomak berbentuk lebih besar dibandingkan dengan mie pada kebanyakan. Mie Gomakn banyak ditemui di daerah Balige Sumatera Utara. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.
Cara menyiapkan Mie gomak (mie lidi khas medan):
- Siapkan panci dan 3 gelas air, didihkan lalu rebus mie lidi hingga matang lalu tiriskan.
- Kemudian Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ebi tumis hingga wangi dan masukkan tomat dan telur kemudian masukkan 1 gelas air lalu masukkan mie lidi lalu masikan bahan lainnya kemudian tambahankan kecap manis,garam dan prnyedap lalu apabila air sudah mulai menyusut angkat dan siap di sajikan
Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki Rempah khas Medan ini berbentuk seperti lada mungil berwarna hijau dengan rasa pedas dan asam. Andaliman pulalah yang menyumbang rasa spesial dan tak akan ditemui di.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak (mie lidi khas medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
