Sedang mencari ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie rebus khas medan menggunakan 42 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie rebus khas medan:
- Ambil 15 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 200 gr Mie telor
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1,5 L air untuk kuah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 cm sereh bagian putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1,4 sdt jinten
- Sediakan 40 gr ebi kering
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 keping gula merah ukuran kecil
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu totole
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Topping
- Ambil 2 btr telor
- Ambil Udang goreng
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Tahu goreng
- Gunakan Kentang rebus
- Ambil Toge seduh air panas
- Siapkan Jeruj nipis
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Sambal
- Gunakan 20 bh rawit ijo
- Ambil 4 bh rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Begitulah Resep Cara Membuat Mie Rebus Medan, semoga. Di sini menyuguhkan mie rebus khas Medan dengan kuah kentalnya. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat berbagai bahan untuk membuat mie rebus.
Cara menyiapkan Mie rebus khas medan:
- Lepaskan kulit dan kepala udang untuk kuah kaldunya. Cuci bersih, sisihkan. Udangnya cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Masak air hingga mendidih, masukkan mie telor tunggu hingga matang.
- Potong dadu kentang, cuci, dan rebus.
- Sisa air rebusan kentang siram ke toge, keringkan.
- Potong kotak tahu, rendam air garam, goreng.
- Goreng udang dengan 1 sdm minyak goreng hingga matang.
- Ulek/blender semua bumbu Halus. Siapkan bumbu pelengkap.
- Rebus kulit, kepala udang, dan 1 btg sereh dengan 100 ml air sampai mendidih, saring.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu pelengkap (kecuali tepung, gula merah, Gula Garam, kaldu) masak hingga bumbu matang tapi bukan gosong biar gak mudah basi. Masukkan air kaldu rebusan udang dan 1,5L air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan Gula Garam, kaldu totole, gula merah, aduk rata. Tes rasa. Siapkan tepung maizena dengan campuran 100 ml air matang aduk rata, masukkan ke dalam kuah sambil di aduk rata sampai mendidih, matikan kompor.
- Rebus semua bahan sambal, tiriskan. Ulek/blender, campur Gula Garam, aduk rata.
- Tata mie rebus di piring dan siap di sajikan hangat 😊
There are no reviews for Mi Rebus Perdana, Indonesia yet. Be the first to write a review! Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
