Lagi mencari inspirasi resep gulai tempoyak kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tempoyak kepala patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tempoyak kepala patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tempoyak kepala patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tempoyak kepala patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tempoyak Kepala Patin memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Tempoyak Kepala Patin:
- Ambil 1 kg kepala ikan patin
- Siapkan 1/2 kg telur ikan patin
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Ambil 2 sdm tempoyak
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tempoyak Kepala Patin:
- Bersihkan kepala ikan patin, berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit, kemudian di cuci dan di tiriskan
- Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit, kunyit
- Panas kan santan kedalam kuali, masukkan bumbu halus, serai geprek, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan tempoyak yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, masukkan kepala ikan patin, tambahkan gula garam
- Masak hingga mendidih dan santan sedikit menyusut, tes rasa,
- Siap di sajikan😊😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tempoyak kepala patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
