Lagi mencari inspirasi resep bika ambon 1 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon 1 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon 1, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon 1 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon 1 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon 1 memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon 1:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 4 btr kuning telur
- Ambil 1 btr telur utuh
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 70 gr tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanila bubuk
- Gunakan Bahan B:(biang)
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt ragi instant
- Siapkan 50 ml air hangat kuku
- Gunakan Bahan C:
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan D:
- Ambil 1/2 sdm margarin,lelehkan
Cara menyiapkan Bika Ambon 1:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Campur semua bahan C,lalu masak hingga mendidih,sisihkan dahulu hingga dingin dan saring.
- Campur bahan B,lalu aduk rata dan diamkan 15 menit.
- Kocok telur,gula,vanila,garam sampai larut,lalu masukkan tepung tapioka,aduk rata, lalu masukkan bahan biang.
- Terakhir masukkan santan(bahan C),aduk rata,lalu saring. Diamkan selama 3 jam tutup dg plastik wrap sampai berbuih.
- Panaskan oven dan loyang kurleb 15 menit ya. Setelah 3 jam. Masukkan margarin leleh,aduk rata dan tuang ke loyang yg sudah di olesi tipis margarin.
- Oven dg suhu 220°c pakai api bawah 50 menit,dilanjut dg api atas 10 menit. Pada saat mengoven, buka pintu oven sedikit atau diganjel pakai tusuk gigi (krn oven sy besar,sy ganjel pk lap bersih).
- Hasilnya gosong diatasnya,foto ke 2,sy sudah bersihkan tp masih ada sedikit item,tapi soal rasa enak,gak pahit. 🙏😇
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon 1 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
