Sedang mencari ide resep mie sop khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Disukai semua suku, usia dan kalangan. Ditambah dengan ceker ayam sedap nian. Warung ini berlokasi di Jalan Jermal VII, Medan Denai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie sop khas medan menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie sop khas medan:
- Ambil 500 gr ayam
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil Kayu manis
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Ambil Bihun
- Gunakan Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Sambal
Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima.
Cara membuat Mie sop khas medan:
- Rebus ayam, buang airnya. Beri air kembali dan rebus ulang sampai empuk. Tiriskan. Suwir suwir, sisihkan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tuangkan bumbu ke air rebusan ayam tadi, tambahkan bumbu lainnya, beri garam, kaldu jamur, kayu manis, kapulaga. Rebus sebentar sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap. Susun di dalam mangkuk bihun, ayam, telur, daun bawang, kemudian tuangi kuah mie sup. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan krupuk dan tambahan sambal.
Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Sop Medan. Mie Sop Kampung Medan [image source ]. Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler. Apalagi ada mie kuning serta bihun yang dicampur di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sop khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
