Sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau kental dan lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau kental dan lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau kental dan lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang hijau kental dan lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur kacang hijau kental dan lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau Kental dan Lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Kacang Hijau Kental dan Lembut:
- Sediakan 2 cup biji kacang hijau
- Gunakan 150 gram gula aren
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 3 helai daun pandan
- Siapkan 3 ruas jahe
Cara membuat Bubur Kacang Hijau Kental dan Lembut:
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam sekitar 30 menit.
- Buang air rendaman, kemudian tuang 700 ml air. Rebus selama 5 menit, 5 menit dihitung dari saat air mendidih. Setelah 5 menit, matikan kompor dan panci ditutup biarkan 30 menit. Setelah 30 menit, kacang hijau sudah banyak yang pecah.
- Masukan sisa air, gula aren, jahe dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Larutkan tepung tapioka dengan 50ml air, kemudian masukan ke dalam bubur kacang hijau, aduk sampai kental. Pakai api kecil saja supaya tidak gosong.
- Kalau sudah rata matangnya matikan kompor. Selanjutnya membuat kuah santan: santan dimasak bersama daun pandan dan garam, sambil diaduk. Oiya kalau mau ga ribet, bisa pakai santan instan yang langsung bisa dipakai.
- Bubur kacang hijau kental dan lembut sudah matang, siap dimakan bersama dengan kuah santan. Dimakan tanpa santan sudah enak 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kacang Hijau Kental dan Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
