Lagi mencari ide resep bolu gulung meranti oleh² khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung meranti oleh² khas medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 9 butir kuning telur
- Ambil 3 butir putih telur
- Ambil (kurang lebih total telur 290 gr)
- Ambil 110 gula pasir (me :130 gr)
- Gunakan 1 sdm ovalet
- Siapkan Bahan B (ayak):
- Gunakan 70 gr terigu protein rendah
- Gunakan 15 gr maizena
- Sediakan 15 gr susu bubuk (me: 1 sachet Dancow)
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 120 gr mentega (me: 75 gr butter + 45 gr blue band)
- Gunakan 1 sdm susu kental manis
- Sediakan 1 sdm rhum
- Ambil Filling: buttercream dan keju parut
Cara membuat Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Olesin loyang dengan blue band lalu alasi dengan baking paper.
- Mixer telur dan gula, Sampai gula larut. Masukkan ovalet. Mixer lagi sampai mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung secara bertahap, aduk balik sampai rata.
- Kemudian tambahkan mentega cair dan kental manis aduk balik lagi.
- Masukkan rhum, aduk balik lagi.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
- Tuang ke dalam loyang kotak 28 cm/30 cm. (Saya loyang 26 Krn ga punya 28/30)
- Oven selama 20-25 menit sesuaikan oven masing².
- Angkat lalu biarkan 5 menit. Selagi hangat gulung volinya dengab bantuan baking paper. Simpan di kulkas. Setelah dingin buka kembali gulungan bolu lalu olesi buttercream dan isi dengan keju parut. Gulung lagi
- Olesi permukaan bolu gulung dengan buttercream dan tambahkan keju parut di atasnya. Hemmm enak lembut..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu gulung meranti oleh² khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
