Lagi mencari inspirasi resep potato au gratin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal potato au gratin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato au gratin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan potato au gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan potato au gratin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Potato Au Gratin memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Potato Au Gratin:
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil Bahan Saus Bechamel :
- Siapkan 2 sdm margarin
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 3 sdm terigu
- Sediakan 100 gr keju chedar parut
- Ambil 250 ml air + 3sdm fibercreme
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan Tumisan :
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai (cincang)
- Sediakan 1 buah bawang (putih cincang)
- Siapkan 1 sachet beef cornet
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Potato Au Gratin:
- Cuci bersih dan kupas kentang kemudian potong 2 tipis², rebus sebentar kemudian tiriskan
- Kita bikin bahan tumisan, masukkan margarin ke teflon tumis bawang bombai, bawang putih, masukkan kornet, tambahkan garam, lada koreksi rasa sisihkan
- Untuk saus bechamel: masukkan margarin tumis hingga mencair, tambahkan tepung terigu aduk rata, tuangkan larutan fibercreme,keju parut, tambahkan merica bubuk, garam aduk² masak hingga mengental, setelah uap panas hilang masukkan telur aduk sampe rata
- Olesi alumunium cup ato wadah tahan panas dengan margarin, tata potongan kentang, kemudian saus bechamel, kemudian bahan tumisan,tambahkan kentang lagi, saus bechamel lagi taburkan keju di atas dan oregano, panggang dengan api sedang selama 20 menit (oven sudah dlm keadaan panas ya)
- Setelah matang dan set, kluarkan dari oven, potato gratin siap di hidangkan 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat potato au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
