Lagi mencari ide resep bika ambon cetakan pancake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon cetakan pancake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon cetakan pancake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon cetakan pancake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon cetakan pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bika Ambon Cetakan Pancake menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Cetakan Pancake:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 450 ml air bersih matang
- Ambil 3 tangkai Sereh
- Siapkan 7 lembar Daun jeruk
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Siapkan 1 sachet Ragi merk Mauripan
- Siapkan Bahan C:
- Siapkan 4 butir Telur
- Siapkan 225 gram Gula pasir
- Siapkan 1 sdt SP
- Gunakan 200 gram Tepung tapioka
- Ambil 200 gram Tepung Beras
- Sediakan Bahan D:
- Sediakan 1 sdt Pewarna kuning muda
- Ambil 1 sdt garam merk refina
Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Haii bunda Cookpad. aku hadir lg dng tampilan bika ambon. Kali ini gk di cetak di teflon. tp di cetakan martabak mini/ cetakan kue lumpur. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Cetakan Pancake:
- Buat bahan A, stlh mendidih lalu diamkan 30menit agar dingin suhu ruangan + disaring. ((Daun jeruk di sobek ujung sisinya agar harum keluar kedlm air & sereh digeprek agar harum kedlm air)).
- Sudah tidak beruap dan dingin lalu buat bahan C yaitu Telur + SP + Gula pasir kocok hingga putih kaku. Lalu tambahkan tapioka aduk rata. Tambahkan tepung beras aduk rata.
- Bahan A + bahan B aduk rata. Lalu Tuang ke dlm adonan tepung aduk rata. Tutup baskom hingga 60menit. Hingga adonan naik lalu beri pewarna kuning 1sdt + garam 1sdt lalu aduk.
- Panaskan cetakan pancake. Beri minyak goreng pakai cottonbud. Api kecil biru semua. Tuang hingga cetakan penuh, jgn ditutup hingga berlubang & sisinya kering baru ditutup. ((Kalau ditutup langsung ga naik adonannya, hasilnya cekung bagian dalam, aku sudah coba)). Lanjutkan hingga adonan selesai.
- Sajikan.
In fact some recipes gave disastrous results. Bika ambon or golden sponge cake in Singapore is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika Ambon oh Bika Ambon, begitu terkenalnya hingga lekat dengan icon kota Medan. Tapi kini, masa kepopuleran Bika Ambon telah terkalahkan dengan Pancake Durian. Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon cetakan pancake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
