Sedang mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin:
- Gunakan 700 gram Ikan Patin segar
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas Kunyit, haluskan
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 5 buah Tomat ceri/cung
- Gunakan 1 ons Gula merah
- Siapkan 1 sdm Terasi
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 1 ikat Daun kemangi
- Ambil 1/4 buah Nanas (boleh skip)
- Gunakan 3 sdm Air asam jawa
- Sediakan 1 liter Air bersih
Cara menyiapkan Pindang Ikan Patin:
- Bersihkan dan potong ikan sesuai selera masukkan kedalam panci masak. Bawang merah, lengkuas dan serai ditumbuk kasar lalu campur dengan ikan.
- Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, terasi, dan tomat ceri kemudian beri air sekitar 500ml. Biarkan terendam (saya 1 jam)
- Tambahkan sisa air lalu masak hingga mendidih. Sebelum diangkat tambahkan daun kemangi dan nanas, lalu matikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
