Lagi mencari inspirasi resep sasangan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sasangan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sasangan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sasangan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sasangan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sasangan Patin menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sasangan Patin:
- Sediakan 250 g ikan patin
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil Bumbu lainnya :
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah menyiapkan Sasangan Patin:
- Cuci bersih ikan patin, potong kotak.
- Taburi garam dan kucuri air jeruk nipis, ratakan. Marinasi selama 15 menit.
- Siapkan bumbu halus, kemudian blender hingga halus.
- Selanjutnya siapkan bumbu lainnya, iris serong cabe merah besar dan cabe hijau besar. Iris tomat. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan irisan cabe. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan daging ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga patin berubah warna.
- Selanjutnya tambahkan air, gula garam dan irisan tomat. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sasangan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
