Bebek Santan Pedas

Anda sedang mencari ide resep bebek santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek santan pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek santan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Santan Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Santan Pedas:
  1. Siapkan 1 ekor bebek potong2
  2. Ambil 1 batang serai, geprek
  3. Gunakan 2 bks santan kara @65ml
  4. Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
  5. Siapkan 2 ruas kayu manis
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris2
  8. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  9. Sediakan Bumbu :
  10. Ambil 8 siung bawang merah
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 3 buah cabe merah besar
  13. Siapkan Cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
  14. Ambil 3 butir Kemiri
  15. Sediakan 2 ruas kunyit
  16. Siapkan Seruas jahe
  17. Siapkan goreng sebentar lalu taruh di cobek, tambahkan :
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar
  19. Gunakan 1/4 sdt jintan
  20. Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
  21. Gunakan lalu haluskan
Cara menyiapkan Bebek Santan Pedas:
  1. Cuci bersih bebek lalu beri perasan air jeruk nipis. Rebus bebek smp empuk (bisa di presto kurleb 20 menit, karna ini bebek muda jadi cuma saya rebus biasa aja sdh empuk daging nya) buang air rebusan lalu bilas, tiriskan.
  2. Panaskan secukupnya minyak, bumbu halus tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan kayu manis, tumis smp harum.
  3. Panaskan secukupnya minyak, bumbu halus tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan kayu manis, tumis smp harum.
  4. Jika sdh pas taburi dgn irisan daun bawang dan bawang goreng, siap Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!