Anda sedang mencari ide resep bika ambon home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon home made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika ambon adalah salah satu jenis kue traditional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon home made menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika ambon home made:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Siapkan 50 ml Air hangat
- Ambil Bahan B
- Ambil 200 ml Air santan, santan kara 3 saset dan tambahan Air putih
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil Bahan C
- Siapkan 150 gr tepung tapioka/ sagu tani
- Gunakan 50 gr tepung terigu segitiga biru
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan D
- Gunakan 2 sdm blueband cairkan
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit untuk pewarna kuning
Palm wine is an alcoholic beverage made from the sap of palm tree (according to wikipedia) and it is used in many other cakes back in the old days. I saw my grandma used tuak often in her other baking. Bika ambon or golden sponge cake in Singapore is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Homemade Bika Ambon With Jenny (by Moucup).
Cara menyiapkan Bika ambon home made:
- Masak Bahan B terlebih dahulu sampai mendidih kemudian matikan kompor, sisihkan. Diamkan sampai bahan B hangat.
- Masukan bahan A ke dalam gelas, aduk hingga rata dan tutup gelas tersebut. Diamkan selama 10 menit, Kalau air ragi mengembang dan berbusa berarti ragi tersebut aktif dan bisa di pakai, kalau ragi tidak mengembang dan berbusa berarti ragi tsb tidak aktif dan kue akan bantet jadi harus ulangi Membuat bahan A kembali.
- Campur semua bahan C di baskom atau wadah, masukan bahan B dan masukan bahan C Sedikit Sedikit kocok dengan wisk sampai adonan tidak bergelindir. Setelah semua tercampur rata, tutup adonan wadah dengan rapat dan istirahat kan selama 1 jam.
- Setelah adonan di istirahatkan, panaskan loyang kue Lumpur yg diberi alas seng atau teflon. Setelah panas ruang adonan 1 sendok sayur atau sesuai takaran loyang masing masing. Tunggu sampai adonan mengembang dan berlubang kemudian tutup loyang, tunggu sampai kue matang. Angkat dan ulangi sampai adonan habis. Sajikan.
Resep bika ambon teflon takaran sendok tanpa mixer tanpa oven. Kali ini Klub Berani Baking memberi PR membuat bika ambon. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas, dan tentunya bikin nagih! To make the cake at home (because surely I could not live without the flavor of egg custard in sponge form), I turned to Dr. Good Baker is that she (or he) had posted a "Recipe for successful Bika Ambon" on her (or his) blog, and nothing else.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
