Sedang mencari ide resep pempek lenjer ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek lenjer ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek lenjer ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Patin memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Lenjer Ikan Patin:
- Ambil 200 gram daging fillet ikan patin, giling bersama kulitnya
- Gunakan 200 gram tepung tapioka
- Ambil 20 gram bawang putih, haluskan
- Gunakan 25 gram garam
- Gunakan 10 gram kaldu bubuk (opsional)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk campuran air rebusan pempek
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Kuah cuko (lihat resep)
- Ambil Timun, potong-potong kecil
Cara menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Patin:
- Campur daging ikan, garam dan kaldu bubuk. Masukan tapioka bertahap. Aduk rata. Tekstur memang agak lengket.
- Didihkan air bersama minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dilepaskan dari cetakan. Baluri tangan dengan tepung tapioka, ambil sedikit adonan, kemudian bentuk lonjong dan padat.
- Masukan adonan kedalam air mendidih. Masak hingga mengapung dan tiriskan.
- Goreng pempek hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Lenjer Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
