Anda sedang mencari inspirasi resep tauco ikan dencis medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco ikan dencis medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco ikan dencis medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tauco ikan dencis medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tauco ikan dencis medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tauco Ikan Dencis Medan memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tauco Ikan Dencis Medan:
- Siapkan 4 ekor ikan dencis (saya potong jadi 2 bagian)
- Gunakan 3 buah kacang panjang (dipotong sekitar 4-5 cm)
- Ambil 1/2 papan tempe (potong dadu, jangan terlalu tipis)
- Siapkan 10 buah cabe ijo
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 buah serei (memarkan)
- Sediakan 1 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 1 cm lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 buah daun salam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm tauco
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit (skip kalo gak suka pedas)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm terasi
Langkah-langkah membuat Tauco Ikan Dencis Medan:
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Setelah itu digoreng (jangan terlalu kering)
- Goreng tempe sampai kekuningan (jangan terlalu kering)
- Iris serong cabe ijo, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bahan yang telah dihaluskan, tambahkan serei, daun salam, jahe dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan bahan bahan yang telah diiris.
- Setelah itu, masukkan tauco dan saus tiram. Tambahkan air dan aduk sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam. Kemudian masukkan kacang panjang yang telah dipotong. Oseng-oseng 2 menit.
- Setelah itu, masukkan ikan dan tempe yang telah digoreng. Aduk rata dan biarkan sekitar 5-7 menit sampai bumbu meresap. Koreksi rasa
- Angkat sajian dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tauco Ikan Dencis Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
