Lagi mencari ide resep patin masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin masak merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin masak merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin masak merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat patin masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Patin Masak Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Patin Masak Merah:
- Ambil 2 ekor ikan patin, potong2
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan Belimbing wuluh (me:air lemon)
- Siapkan 2 sdm air asam
- Sediakan ♤ Bumbu halus:
- Ambil 1 genggam bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Sedikit terasi
- Ambil ♤Bumbu keprek:
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Patin Masak Merah:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih ikan patin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan semua bumbu keprek, aduk2, masukkan air. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan patin dan belimbing wuluh (kalau pake)
- Masak sampai air menyusut. Masukkan air asam, garam, gula, dan merica. Tes rasa. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi dan air lemon. Aduk2. Taruh dalam mangkok saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
