Anda sedang mencari inspirasi resep sasangan patin khas kalimantan tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sasangan patin khas kalimantan tengah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sasangan patin khas kalimantan tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Ambil 250 gr ikan patin
- Ambil 1/2 buah air jeruk nipis
- Sediakan 2 buah cabe merah besar iris serong
- Siapkan 1 buah cabe hijau iris serong
- Ambil 1 buah tomat iris serasi
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:
- Bersihkan ikan lalu potong potong bentuk dadu marinasi ikan dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit sisihkan
- Siapkan bumbu halus dan bumbu iris panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang beri garam dan gula pasir aduk rata
- Tambahkan cabe merah dan hijau yg sdh diiris aduk rata lalu masukan ikan patin aduk hingga ikan patin berubah warna
- Masukan air dan tomat iris masak ikan hingga matang dan bumbu meresap koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dgn nasi hangat hmm nikmatt nyaa
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
